『 丸亀製麺足立鹿浜店 』がオープン致しました。
今話題のうどん専門店の丸亀製麺さん。
オープン初日は朝から大盛況でした。
環七に面した一等地なので駐車場が満車です。
５００坪強の敷地に自宅と店舗を建設するということで
１年がかりでようやくオープンの日を迎えました。
オープンの前に厨房を見学させていただきました。
ここでうどんを茹でるそうです。
周りの黒い部分は特注のかまどだそうです。
そしてここで茹であがったうどんを冷水で締めます。
浄水器からの水をきれいなまま使うため蛇口は銅製だそうです。
おにぎりとおいなりさんも結構な数が出るので炊飯器も３台ありました。
どれもピッカピカです。
他にも従業員さんが腱鞘炎にならないように
冷水で締めたうどんを自動で水切りをしてくれる機械などもありました。
今どきのうどん屋さんはすごいです。
おうどんもとてもおいしかったです。
『 丸亀製麺足立鹿浜店 』をよろしくお願い致します。
